Ragam Makanan Penurun Kolesterol Tinggi yang Wajib Disantap!

Penderita kolesterol tinggi ternyata dapat mengurangi kadar kolesterol LDL (Jahat) dan trigliserida dengan mengonsumsi makanan penurun kolesterol.
885
5 (100%) 3 votes
makanan penurun kolesterol

Bagi Anda yang saat ini tengah mengidap kolesterol tinggi tentu tidak bisa sembarang mengonsumsi makanan. Pasalnya, sembarang menyantap jenis makanan ternyata dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, tidak perlu khawatir. Pasalnya, sederet makanan penurun kolesterol berikut ini sangat ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) mau pun trigliserida dalam darah.

Bicara soal makanan penurun kolesterol paling ampuh, ternyata untuk mendapatkannya tidak terlalu sulit. Pasalnya, banyak makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol dengan cepat. Mulai dari sayuran hingga daging. Kendati demikian, ternyata cara kerja dari makanan penurun kolesterol ini berbeda-beda. Tergantung dari kandungan atau bahan aktif yang ada di dalamnya.

Apa Saja Makanan Penurun Kolesterol?

 

makanan sehat

Namun, tak perlu khawatir. Pasalnya, sejumlah makanan berikut mengandung lemak tak jenuh atau bahkan bebas kolesterol yang ampuh mengurangi kolesterol LDL serta sterols dan stalin yang mencegah tubuh menyerap lebih banyak kolesterol jahat.

Makanan Penurun Kolesterol Secara Alami: Buah-Buahan

 

buah

Salah satu jenis makanan yang tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol tinggi adalah buah-buahan. Buah merupakan makanan penurun kolesterol yang ampuh dan terbilang aman. Pasalnya, buah-buahan dikenal sebagai salah satu sumber serat yang bagus. Tidak hanya itu, serat sendiri dipercaya dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) secara signifikan. Sedangkan sejumlah vitamin dan nutrisi lain di dalam buah juga dapat membantu tubuh mencegah menyerap kolesterol berlebih.

Sebagai tambahan informasi, buah juga memberikan kandungan nutrisi dan mineral lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, mengonsumsi buah tidak hanya dapat menurunkan kolesertol secara alami. Namun, juga ampuh meningkatkan kesehatan tubuh Anda. Apa saja sih kandungan nutrisi dalam buah yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh?

  • Serat

Salah satu kandungan yang paling banyak ditemukan pada buah-buahan adalah serat. Serat merupakan salah satu kandungan yang juga dapat membantu Anda dalam berdiet. Pasalnya, serat dapat mengisi lambung dan membuatnya terasa kenyang lebih lama. Namun, serat ternyata juga dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol. Dilansir dari laman kesehatan Livestrong, buah yang masih tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol alami dan mengandung serat adalah pir, buah-buah yang memiliki rasa masam, beri, aprikot hingga kesemek.

Sebagai tambahan informasi, serat dalam buah-buahan tersebut tidak hanya mampu mencegah terjadinya proses oksidasi pada kolesterol. Namun, juga membantu Anda mendapatkan organ pencernaan yang lebih sehat. Kondisi yang demikian tentu akan berimbas pada proses penyerapan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh secara maksimal.

  • Niacin

Bahan aktif lainya yang terdapat di dalam buah dan ampuh dalam mengurangi kadar kolesterol adalah niacin. Niacin atau yang biasa disebut dengan vitamin B3 ini ternyata dapat meningkatkan prsoses penguragan kadar kolesterol di dalam tubuh. Tidak hanya itu saja, ternyata khasiat niacin dalam buah ini juga telah diakui oleh banyak ahli. Bahkan, salah stau laman kesehatan World’s Healthiest Food menyebut jika buah yang mengandung niacin dapat mengurangi kadar kolesterol secara signifikan. Tidak hanya ditemukan pada bauh seperti avokad, niacin juga dapat ditemukan pada sayur-sayuran.

  • Vitamin C

Siapa sih yang tidak kenal dengan vitamin C? Jenis vitamin satu ini sudah dikenal mampu mengatasi beragam masalah kesehatan. Tidak hanya itu saja, vitamin C juga kerap dikaitkan dengan sistem imunitas tubuh. Namun, vitamin C juga dapat membantu Anda dalam menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Apalagi, vitamin C merupakan salah satu sumber antioksidan yang ampuh dalam mencegah radikal bebas. Selain itu, vitamin C ternyata juga ampuh dalam menghambat terjadinya proses oksidasi kolesterol. Anda dapat mengonsumsi buah jeruk, beri, kiwi, jambu hingga nanas.

  • Vitamin E

Jenis vitamin satu ini biasanya dikaitkan dengan proses metabolisme tubuh dan kesehatan kulit. Namun, siapayang akan menyangka jika vitamin E juga ampuh dalam menurunkan kolesterol tinggi secara alami. Dilansir dari laman kesehatan Livestrong, vitamin E yang terdapat dalam sejumlah jenis buah-buahan dapat mencegah pembentkan plak pada pembuluh darah. Apalagi, palk dalam pembuluh darah dapat menyebabkan penyumbatan yang membuat kolesterolmu semakin parah. Penyumbatan pembuluh darah yang disebabkan oleh plak kolesterol juga dapat memicu penyakit kronis lain seperti serangan antung hingga stroke.

Manfaat Serat Dalam Buah Sebagai Penurun Kolesterol Alami

 

buah: pisang apel pir

Jenis makanan penurun kolesterol paling ampuh satu ini rupanya sudah dikenal luas sebagai salah satu sumber serat. Sebagai tambahan informasi, serat merupakan tergolong ke dalam zat makanan penurun kolesterol. Tidak tanggung-tanggung, mengonsumsi buah sebagai makanan penurun kolesterol sangat ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dalam tubuh. Tidak hanya itu saja, serat juga berperan penting dalam pencegahan sel tubuh menyerap sel-sel lemak mau pun kolesterol secara berlebih. Sejumlah buah yang tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol secara alami antara lain adalah pir, beragam macam jeruk, beri, apricot hingga apel.

  • Pir, Buah Berserat yang Ampuh Turunkan Kolesterol

Buah yang dapat membantu dalam menurunkan kolesterol tinggi adalah pir. Buah satu ini rupanya merupakan salah satu sumber dari air, serat serta pectin. Pectin yang terkandung dalam buah pir bisa dibilang lebih tinggi daripada buah lainnya. Tidak heran jika buah satu ini dapat digolongkan ke dalam makanan penurun kolesterol lantaran mampu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam tubuh.

Tak hanya pectin, ternyata makanan penurun kolesterol satu ini juga dikenal sebagai sumber dari lignin. Sebagai tambahan informasi, lignin merupakan serat yang dapat membantu menyeimbangkan penyerapan kolesterol dalam tubuh. Terutama kolesterol yang terdapat di bagian pencernaan yang biasa terserap ke dalam aliran darah.

  • Resep Penurun Kolesterol dengan Buah Pir

Bagi Anda yang tertarik untuk menjajal makanan penurun kolesterol satu ini, bisa mencoba resep sehat berikut. Cukup sediakan 5-6 cup daging buah pir yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Tambahkan dengan 2 sendok madu atau sirup maple. jangan lupa untuk mmbubuhi campuran tersebut dengan ½ sendok teh parutan kulit lemon. Agar terasa lebih segar, tambahkan 1 sendok makan air perasan lemon. Bagi Anda yang ingin mendapatkan rasa hangat saat mengonsumsi campuran ini, tambahkan ½ sendok teh jahe yang sudah dihaluskan. Terakhir, tambahkan ½ sendok teh ekstrak vanilla.

  • Pepaya, Buah Tropis yang Kaya Serat

Buah pepaya yang biasa digunakan untuk merawat kesehatan kulit ternyata juga memiliki fungsi lain. Siapa yang menyangka jika buah yang tergolong ke dalam buah-buahan tropis ini juga digolongkan ke deretan makanan penurun kolesterol. Hal ini lantaran pepaya mengandung serat yang cukup tinggi. TIdak hanya serat saja, ternyata pepaya juga memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang beragam. Bahkan, jumlah antioksidan di dalam buah pepaya juga ampuh dalam mencegah terjadinya oksidasi kolesterol.

  • Tips Mengonsumsi Pepaya

Bagi Anda yang tertarik utnuk mengonsumsi pepaya sebagai makanan penurun kolesterol tinggi, tidak ada salahnya untuk memperhatikan sejumlah hal berikut. Mungkin banyak dari Anda yang masih belum mengetahui ciri-ciri dari buah pepaya yang matang dan segar. Biasanya, pepaya yang sudah matang dan masih segar memiliki warna daging merah keoranyean. Tidak hanya itu saja, kulit buahnya juga akan memiliki warna oranye. Hindari menyantap pepaya yang masih hijau. Pasalnya, buah pepaya yang masih mentah mengandung getah yang berbahaya bagi kesehatan tubuh.

  • Avokad

Buah yang mengadnung serattinggi lainnya adalah avokad. Tidak hanya kaya akan serat yang menyehatkan, avokad ternyata juga mengandung lemak sehat yang tentu saja dapat mengurangi kadar kolesterol LDL serta trigliserida dalam darah. Menyantap avokad sebagai salah satu makanan penurun kolesterol tinggi juga menjadikan kadar kolesterol HDL Anda mengalami peningkatan. Terkait dengan fungsi avokad yang ampuh dalam menurunkan kolesterol tinggi ternyata sudah dibuktikan lewat sejumlah penelitian.

Dilansir dari laman kesehatan Health Line, penelitian yang menggunakan buah avkad ini dilakukan pada sekelompok orang dewasa yang menderita obesitas. Tidak hanya mengalami obesitas saja, para partisipan ini juga memiliki kadar kolesterol LDL yang tinggi. Siapa yang menyangka ternyata menyantap avokad setiap hari ampuh menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida pada partisipan. Bahkan, jumlah kolesterol HDL dalam tubuh partisipan juga mengalami peningkatan dibanding partisipan yang tidak menyantap avokad.

Turunkan Kolesterol Tinggi dengan Buah Jeruk

 

buah jeruk

Tidak hanya buah pir yang tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol paling ampuh. Ternyata berbagai macam buah jeruk juga dikenal sebagai makanan penurun kolesterol secara alami yang banyak dikonsumsi. Hal tersebut lantaran buah jeruk mengandung vitamin C, flavonoid, betakaroten, likopen hingga pectin yang dikenal juga sebagai salah satu zat yang ampuh menjaga kesehatan jantung.

  • Jeruk Bali Merah Turunkan Kolesterol LDL

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hebrew University di Jerusalem, ternyata buah jeruk bali merah dapat digunakan sebagai makana penurun kolesterol yang ampuh. Hal tersebut dibuktikan dengan hasil yang diperoleh dari para partisipan yang menambahkan jeruk bali merah ke dalam menu harian. Tidak tanggung-tanggung, buah jeruk bali merah dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sebanyak 20%. Selain menurunkan kolesterol LDL, mengonsumsi buah penurun kolesterol satu ini juga ampuh mengurangi kandungan trigliserida sebanyak 17%.

  • Jeruk Bali Cegah Terjadinya Aterosklerosis

Selain jeruk bali merah, jeruk bali biasa ternyata juga dapat dijadikan makanan penurun kolesterol. Pasalnya, daging buah jeruk bali dapat mencegah pembentukan plak dalam pembuluh arteri atau yang biasa disebut dengan aterosklerosis. Hal tersebut bahkan sudah dibuktikan dengan jurnla kesehatan bertajuk Circulation. Dilansir dari jurnal tersebut rupanya zat yang dikenal dengan sebutan pectin inilah yang memiliki peran penting.

Tak hanya rendah kolesterol yang aman bagi penderita kolesterol tinggi, pectin rupanya juga dapat mengurangi penyempitan pembuluh arteri mencapai 24%. Selain pectin, ada juga flavonoid yang disebut dengan naringenina. Naringenina inilah yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat serta trigliserida dalam tubuh secara alami.

  • Cara Mengonsumsi Jeruk Bali yang Tepat

Banyak peneliti dan ahli yang menyarankan penderita kolesterol tinggi untuk menyantap satu buah utuh jeruk bali. Selain mengandung bahan-bahan yang ampuh dalam menurunkan kolesterol, buah yang tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol ini juga memberikan asupan nutrisi dan vitamin yang baik bagi tubuh. Bagi Anda yang tidak bisa memakan buah secara langsung bisa mengolahnya menjadi jus. Kendati demikian, tentu saja khasiatnya sama. Namun, hindari meminum jus dengan kandungan gula yang tinggi, ya!

Aprikot Kering, Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Segar!

 

oatmeal yoghurt plum kismis kacang

Selain buah pir dan berbagai macam jeruk, Anda juga bisa menjajal mengonsumsi buah apricot. Pasalnya, buah satu ini juga digolongkan ke dalam makanan penurun kolesterol. Selain dalam versi buah yang masih segar, ternyata daging buah apricot yang sudah dikeringkan juga dapat dimasukkan ke dalam daftar makanan penurun kolesterol.

Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan pectin di dalam apricot kering. Seperti yang diketahui sebelumnya, pectin memegang peranan penting dalam menurunkan kolesterol LDL dan juga trigliserida dalam tubuh. Tidak hanya itu saja, makanan penurun kolesterol satu ini akan lebih memberikan kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh dalam keadaan sudah dikeringkan daripada dikonsumsi saat masih segar.

Kandungan Vitamin B3 dalam Sayur Dapat Turunkan Kolesterol

 

sayuran hijau

Selain buah, ternyata sayur-sayuran juga dapat digolongkan ke dalam makanan penurun kolesterol tercepat. Tidak hanya mengandung serat yang baik bagi pencernaan dan ampuh dalam mencegah penyerapan berlebih kolesterol dalam tubuh, ternyata sayuran mengandung vitamin B3 atau yang biasa disebut dengan niacin.

Dilansir dari laman livestrong.com, niacin sendiri merupakan vitamin yang dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh atau yang biasa disebut dengan kolesterol LDL. Sebagai tambahan informasi, rupanya wbsite World’s Health telah menggolongkan sejumlah sayur sebagai sumber niacin. Di antaranya adalah kentang, jamur, jagung, ubi, wortel hingga brokoli.

  • Kentang, Makanan Penurun Kolesterol yang Dapat Dimasak dalam Berbagai Varian

Salah satu sayuran yang tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol adalah kentang. Tidak hanya mengandung niacin atau vitamin B3, kentang juga dikenal sebagai salah satu sumber serat yang baik bagi tubuh. Sebagai tambahan informasi, serat sendiri juga dapat mengurangi kandungan kolesterol LDL dalam tubuh secara alami.

Namun, jangan sampai mengonsumsi kentang berbarengan dengan butter, krim atau makanan yang mengandung lemak jenuh. Pasalnya, olahana makanan tersebut justru akan meningkatkan kolesterol LDL dalam tubuh. Selain itu, jangan pernah mengupas kulit kentang karena bagian tersebut merupakan bagian yang paling banyak mengandung serat.

  • Campurkan Kentang dengan Bahan Ini untuk Turunkan Kolesterol LDL

Kendati Anda dilarang mencampurkan makanan penurun kolesterol satu ini dengan sejumlah bahan yang mengandung lemak jenuh. Jangan khawatir! Pasalnya, Anda dapat menggunakan sejumlah bahan lain untuk menciptakan tekstur creamy tanpa harus meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Cukup gantikan butter atau pun krim dengan minyak zaitun, susu skim atau no-fat Greek yoghurt yang lebih sehat.

  • Wortel, Sayuran Bebas Kolesterol

Selain kentang, Anda juga bisa mengonsumsi wortel sebagai makanan penurun kolesterol. Pasalnya, wortel sendiri merupakan salah satu jenis makanan yang tidak mengandung kolesterol. Sehingga hal tersebut dapat membantu mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh. Tidak main-main, makanan penurun kolesterol satu ini ternyata memiliki peranan penting. Tidak hanya mengurangi kolesterol LDL, wortel juga dapat menghindari pembentukan plak yang menyebabkan aterosklerosis.

Menurut penelitian yang dilakukan di Arizona College of Agriculture % Life Science, kandungan dalam wortel ampuh dalam mengikat kolesterol berlebih dalam tubuh. Tidak hanya itu saja, sayuran yang tergolong ke dalam jenis makanan penurun kolesterol tersebut juga mampu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membuangnya dari dalam tubuh.

  • Jagung, Makanan Penurun Kolesterol yang Tak Bikin Bosan

Bagi Anda yang ingin menjalani diet sehat, tidak ada salahnya untuk menyisipkan jagung ke dalam menu makanan penurun kolesterol. Sayuran satu ini dinyatakan sebagai makanan penurun kolesterol yang bebas dari kolesterol. Bahkan, semua olahan jagung diklaim sebagai makanan penurun kolesterol. Kendati demikian, jangan sampai mengonsumsi jagung bersamaan dengan dairy product seperti susu atau keju dan juga makanan laut lainnya.

  • Sayuran Hijau Penurun Kolestrol LDL, Brokoli

Berbeda lagi dengan Anda yang gemar mengonsumsi sayuran hijau. Coba saja untuk menyantao makanan penurun kolesterol satu ini. Yup! Ialah brokoli yang juga tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol. Sayuran satu ini diklaim dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dalam tubuh secara ampuh.

Pasalnya, brokoli tidak hanya mengandung niacin yang dapat menurunkan kolesterol LDL. Sayuran yang juga dikenal sebagai salah satu sayuran paling banyak nutrisinya ini juga mengandung bahan aktif lain yang ampuh dalam menurunkan kolesterol secara alami. Sebut saja omega-3 dan ALA yang dapat mengurangi kadar kolesterol LDL serta trigliserida dalam darah.

Turunkan Kolesterol dengan Makanan Berprotein Tinggi

 

ikan salmon

Salah satu makanan penurun kolesterol tinggi yang banyak dikonsumsi oleh para penderita adalah makanan yang mengandung jumlah protein tinggi. Dilansir dari laman livestrong.com, protein yang dikonsumsi bagi penderita kolesterol tinggi harus berasal dari protein nabati. Pasalnya, protein hewani tidak tergolong ke dalam daftar makanan penurun kolesterol. Sebaliknya, protein hewani justru meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh.

  • Kedelai, Turunkan Kadar Kolesterol yang Paling Ampuh

Salah satu jenis protein nabati yang dapat digolongkan ke dalam makanan penurun kolesterol tercepat adalah kedelai. Dilansir dari Harvard Medical School, mengonsumsi 25 gram protein dari kedelai setiap harinya ampuh dalam menurunkan kolesterol LDL (jahat) secara signifikan. Anda bisa mengonsumsi kedelai dalam berbagai bentuk olahan. Misalnya saja tahu, tofu, susu kedelai hingga tempe.

  • Kacang, Makanan Penurun Kolesterol yang Tunda Lapar

Selain kedelai, ternyata berbagai macam kacang-kacangan seperti walnut, kacang tanah, almond hingga kacang mede juga tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol. Hal ini lantaran jenis kaang-kacangan juga dikenal sebagai sumber protein tinggi. Tidak hanya menurunkan kolesterol LDL dalam tubuh secara ampuh, ternyata Harvard Medical School menegaskan jika menyantap segenggam kacang dapat menunda rasa lapar.

  • Ikan, Makanan Penurun Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung

Khawatir terhadap kesehatan jantung tetapi Anda juga ingin menurunkan kolesterol? Tenang saja, cukup dengan mengonsumsi jenis makanan satu ini, Anda juga menjaga kesehatan jantung. Ialah ikan laut yang dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani terbaik. Tidak hanya itu, kandungan omega-3 serta anti-kolesterol dalam sejumlah jenis ikan ampuh menurunkan kolesterol LDL dalam tubuh.

  • Banyaknya Ikan yang Dianjurkan Para Ahli

Sejumlah ikan yang tergolong ke dalam makanan penurun kolesterol adalah salmon, trout hingga tuna. Sebagai tambahan informasi, ikan-ikan tersebut juga kerap dianjurkan oleh para ahli bagi orang-orang yang sedang menerapkan diet sehat. Namun, para ahli hanya menganjurkan untuk menyantap makanan penurun kolesterol satu ini sebanyak dua hingga tiga kali dalam seminggu.

Nah, ternyata menemukan makanan penurun kolesterol tidak terlalu sulit. Bahkan, makanan penurun kolesterol di atas sangat mudah dan sering dijumpai di pasaran. Selain itu, jangan lupa untuk memasak sejumlah makanan penurun kolesterol di atas dengan cara yang sehat. Hindari penggunaan bahan-bahan yang mengandung lemak jenuh seperti butter atau minyak goreng agar kandungan kolesterol LDL dan trigliserida tidak meningkat, ya!

 

Comment 2Sort by


Ayo kemukakan pendapatmu

Topik yang berkaitan dengan artikel ini

Daftar Kategori

Harap diperhatikan bahwa konten pada website sehatly.com tidak bisa untuk menggantikan peran seorang dokter ataupun praktisi kesehatannya. Konten-konten sehatly hanya bertujuan untuk memberikan informasi.