Manfaat Kunyit yang Efektif Atasi dan Cegah Segala Macam Penyakit!

Siapa yang akan menyangka ternyata manfaat kunyit cukup beragam. Bahkan, kunyit juga dipercaya dapat mengatasi penyakit berbahaya seperti kanker.
3429
manfaat kunyit

Kunyit merupakan salah satu bumbu dapu yang kerap digunakan sebagai bahan utama dari masakan kari. Tidak hanya itu saja, ternyata rempah satu ini juga sudah dipakai sebagai pewarna alami sejak dahulu kala. Namun, siapa yang akan menyangka ternyata manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh juga beragam. Tidak tanggung-tanggung, penggunaan kunyit sebagai bahan untuk mengobati penyakit juga diterapkan dalam metode Ayurveda.

Mengenal Kunyit

 

kunyit

Bagi Anda yang masih belum bisa membedakan sejumlah bumbu dapur dan rempah seperti kunyit, tidak ada salahnya menyimak penjelasan singkat berikut. Dilansir dari laman WebMD, ternyata kunyit merupakan bagian akar dari tanaman yang bernama sama. Tanaman satu ini paling banyak ditemukan di sejumlah wilayah Asia. Bahkan, sejumlah daerah seperti India telah menggunakan kunyit sebagai pewarna alami dan juga bumbu utama dari kari.

Sebagai tambahan informasi, kunyit sendiri memiliki bentuk yang hampir sama dengan jahe. Namun, bagian daging kunyit lebih berwarna oranye segar dibandingkan dengan jahe yang berwarna kuning pucat. Selain itu, kunyit juga memiliki aroma khas berbau tanah dibandingkan dengan jahe. Selain itu, kunyit yang mentah juga akan terasa getir saat dikunyah.

Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan

 
Manfaat kunyit

Dilansir dari laman University of Maryland Medical Center, rupanya kunyit telah digunakan sebagai salah satu pengobatan tradisional sejak 4.000 tahun yang lalu. Tidak tanggung-tanggung, rempah-rempah satu ini digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi infeksi dan sejumlah kanker. Manfaat kunyit bagi kesehatan ini rupanya juga telah dibuktikan dengan sejumlah penelitian.

Bahkan, sebagian besar dari penelitian tersebut melibatkan curcumin, salah satu bahan aktif yang terkandung di dalam kunyit. Siapa yang akan menyangka ternyata curcumin merupakan antioksidan yang kuat. Seperti yang telah diketahui, antioksidan merupakan salah satu zat aktif yang dapat menangkal radikal bebas secara efektif.

Kandungan Nutrisi di Dalam Kunyit

 

kunyit

Selain mengandung curcumin, bumbu dapur satu ini ternyata juga memiliki beragam kandungan nutrisi. Dilansir dari laman The World’s Healthiest Foods, berikut kandungan nutrisi pada kunyit yang wajib Anda ketahui.

  • Mangan

Siapa yang menyangka ternyata dari dua sendok teh kunyit bubuk atau sekitar 4,4 gram kunyit mengandung mangan sebanyak 17%. Tentu saja kandungan bahan satu ini semakin menambah manfaat kunyit bagi kesehatan. Dilansir dari laman Dr. Axe, ternyata mangan berfungsi dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis. Tidak hanya itu saja, mangan juga dibutuhkan oleh enzim dan antioksidan agar bekerja dengan normal.

Selain itu, ternyata zat satu ini juga dapat mencegah dan mengatasi penyakit diabetes yang kerap menimpa sebagian orang. Mengonsumsi kunyit juga ampuh menjaga kesehatan paru-paru serta organ pernafasan. Mangan yang terkandung dalam kunyit juga ampuh mengurangi gejala PMS yang kerap menyerang wanita.

  • Zat Besi

Sebagai tambahan informasi, rupanya zat besi tidak hanya bisa didapatkan dari sayur bayam. Salah satu bahan dapur yang mengandung zat besi adalah kunyit. Tidak heran jika zat satu menambah manfaat kunyit bagi kesehatan. tidak tanggun-tanggung, zat besi yang terkandung dalam kunyit sendiri mencapai angka 10% setiap satu kali penyajian.

Zat besi merupakan salah satu senyawa penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Bahkan, zat besi diperlukan oleh hemoglobin, salah satu komponen darah yang mengikat oksigen. Kabar gembiranya, zat besi ternyata juga ampuh mengatasi anemia. Selain itu, mengonsumsi zat besi dalam jumlah yang cukup juga membantu menjaga suhu tubuh. Anda mengalami kesulitan tidur alias insomnia? Mengonsumsi zat besi ternyata ampuh untuk mengatasi gangguan tidur satu ini.

  • Vitamin B6

Nutrisi lain yang terkandung dalam kunyit dan menambah manfaat kunyit adalah vitamin B6. Sebagai tambahan informasi, jenis vitamin satu ini ternyata memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan fisik dan mental. Dilansir dari laman Organic Facts, vitamin B6 mampu melindungi jantung dan ginjal dari ancaman penyakit, kendati kadar vitamin B6 dalam kunyit hanya sebesar 5%, ternyata zat tersebut juga ampuh menjaga keseimbangan sistem saraf.

Manfaat lainnya dari vitamin B6 adalah mengurangi sejumlah penyakit yang kerap menyerang wanita di masa menstruasi. Terutama gejala PMS. Vitamin B6 juga dipercaya dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh. Sebagai tambahan informasi, vitamin B6 juga kerap diberikan pada pasien yang mengalami gangguan mental.

  • Serat

Zat lainnya yang ada pada kunyit adalah serat. Serat merupakan salah satu bahan yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh., terutama organ pencernaan. Namun, serat ternyata juga memberikan manfaat lainnya. Dilansir dari laman Mayo Clinic, serat dapat meningkatkan kinerja organ pencernaan. Mengonsumsi serat dalam jumlah atau porsi harian yang mencukupi juga ampuh mencegah konstipasi. Apalagi, konstipasi merupakan salah satu penyebab utama ambeien.

  • Tembaga

Manfaat kunyit lainnya ternyata juga disebabkan oleh adanya kandungan tembaga di dalamnya. Tidak tanggung-tanggung, satu kali penyajian kunyit yang memiliki berat 4,4 gram ternyata mengandung tembaga hingga 3%. Sebagai tambahan infomarsi, kandungan bahan satu ini memiliki peranan penting dalam menjaga dan merangsang kerja otak. Dilansir dari Organic Facts, ternyata tembaga juga ampuh dalam meningkatkan sistem imun tubuh dan menambah energi.

Tidak hanya itu saja, tembaga juga mampu mengurangi gejala yang disebabkan oleh peradangan arthritis. Selain itu, mengonsumsi bahan makanan yang mengandung tembaga juga dapat menstimulasi pertumbuhan tubuh, khususnya pada anak-anak dan remaja. Tembaga juga memiliki peranan penting dalam mengatur warna pigmen pada rambut, mata, dan kulit.

  • Potasium

Potasium berbeda dari potas yang dikenal sebagai salah satu zat beracun. Bahan satu ini rupanya justru memiliki kegunaan beragam pada tubuh. Namun, siapa yang akan menyangka ternyata kunyit juga memiliki kadar potasium mencapai 3% dari total 100%. Dilansir dari laman Organic Facts, ternyata potasium yang terkandung dalam kunyit ampuh dalam meningkatkan kinerja sistem saraf.

Tidak hanya itu saja, mengonsumsi potasium dalam kadar yang normal ternyata juga menjaga keseimbangan cairna dalam tubuh sehingga Anda tidak mudah mengalami dehidrasi. Potasium juga ampuh dalam menguatkan tulang-tulang tubuh serta menstimulasi pembentukan jaringan tisu pada otot. Sebagai tambahan informasi, potasium ternyata juga memegang peranan penting dalam mencegah penyakit stroke.

Penyakit yang Dapat Diatasi dengan Kunyit

 

manfaat kunyit

Beragamnya kandungan nutrisi pada kunyit ternyata juga memberikan manfaat kunyit yang cukup banyak. Nah, berikut sejumlah manfaat kunyit bagi kesehatan yang dapat membantumu menemukan pengobatan yang tepat untuk penyakit tertentu.

  • Mengurangi Risiko Kanker

Di zaman yang dipenuhi dengan berbagai makanan instan seperti sekarang ini ternyata justru memberikan dampak negatif bagi tubuh. Salah satunya adalah meningkatkan risiko terserang penyakit kanker. Seperti yang telah diketahui, penyakit satu ini merupakan penyakit yang berbahay dan dapat mengancam nyawa. Kendati demikian, ternyata salah satu manfaat kunyit adalah mengurangi risiko kanker.

Hal tersebut juga telah dibuktikan lewat sejumlah percobaan yang melibatkan zat curcumin. Siapa yang akan menyangka ternyata manfaat kunyit sebagai bahan anti peradangan mampu mengurangi risiko kanker. Tidak hanya itu saja, manfaat kunyit lainnya adalah bekerja dalam menjaga mekainsme siklus sel, sisitem imunitas tubuh hingga menyediakan antioksidan untuk menangkal dan memerangi radikal bebas.

  • Mengatasi Gangguan Pencernaan

Manfaat kunyit yang lain adalah membantu mengatasi gangguan pencernaan. Dilansir dari laman University of Maryland Medical Center, salah satu manfaat kunyit adalah menstimulasi kantong empedu untuk memproduksi empedu. Kondisi yang demikian rupanya dipercaya dapat meningkatkan kesehatan organ pencernaan. Tidak hanya itu saja, ternyata hal tersebut sudah dianjurkan oleh para ahli di Jerman untuk menangnai gangguan pencernaan.

Mengonsumsi obat herbal seperti kunyit untuk mengatasi gangguan pencernaan ternyata juga ampuh dalam mengurangi gejala kembung yang kerap menimpa penderita. Tidak hanya itu saja, manfaat kunyit lainnya adalah mengurangi risiko buang angina atau kentut berlebih pada penderita gangguan pencernaan.

  • Mengobati Osteoarthritis

Salah satu manfaat kunyit yang sudah diketahui oleh banyak orang adalah bersifat sebagai bahan anti peradangan. Rupanya, manfaat kunyit tersebut dapat digunakan untuk mengatasi osteoarthritis. Ostheoarthritis sendiri merupakan salah satu penyakit yang menyerang persendian. Biasanya, penderita penyakit satu ini kerap mengeluhkan rasa nyeri yang menyerang sejumlah persendian.

Berkaitan dengan osteoarthritis, ternyata manfaat kunyit mampu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh penyakit tersebut. Tidak hanya itu saja, kunyit juga ampuh mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari peradangan sendi. Penggunaan kunyit sebagai salah satu obat herbal dalam mengatasi osteoarthritis ternyata juga telah diterapkan dalam metode Ayurvedic sejak lama.

  • Menangani Penyakit Jantung

Dilansir dari laman milik Univeristy of Maryland Medical Center, manfaat kunyit lainnya berkaitan dengan penyakit yang kerap menyerang jantung. Bahkan, penggunaan kunyit dalam mengatasi penyakit jantung juga telah dibuktikan oleh sejumlah percobaan. Tidak hanya itu saja, kunyit juga diklaim dapat mengurangi risiko astherosclerosis yang berisiko menimbulkan penyakit stroke.

Tidak hanya itu saja, ternyata manfaat kunyit lainnya juga ampuh diberikan untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Seperti yang telah diketahui sebelumnya, kolesterol tinggi juga memicu sejumlah penyakit kronis seperti jantung koroner hingga stroke. Maka dari itu, tidak ada salahnya untuk menyantap kunyit sebagai salah satu referensi obat herbal dalam menjaga kesehatan jantung.

  • Meredakan Penyakit Uveitis

Bicara soal manfaat kunyit, siapa yang menyangka jika jenis rempah satu ini ternyata juga kerap digunakan untuk meredakan penyakit uveitis. Sebagai tambahan informasi, uveitis merupakan peradangan yang dapat merusak jaringan mata. Biasanya, penyakit satu ini ditandai dengan peradangan yang muncul di lapisan tengah mata alias salural uveal. Penderita dari uveitis sendiri dapat diamati dengan bagian bola mata yang ikut memerah.

Manfaat kunyit bagi uveitis adalah mengurangi peradangan yang terjadi pada bagian iris mata. Hal tersebut ternyata berkaitan dengan kandungan curcumin yang ada pada kunyit. Kendati Anda memilih untuk mengonsumsi kunyit sebagai obat herbal dalam mengatasi uveitis, jangan lupakan untuk mengonsultasikannya dengan dokter untuk mendapatkan penanganan lebih lanjut.

  • Mengatasi Pruritus

Bagi Anda yang kerap merasakan gatal di sejumlah bagian tubuh bisa saja hal tersebut mengindikasikan jika Anda terserang pruritus. Sebagai tambahan informasi, pruritus merupakan penyakit gatal yang juga disertai dengan terjadinya ruam di sejumlah bagian tubuh tertentu. Biasanya, pruritus sendiri menyerang bagian tangan dan kaki penderita. Namun, jangan khawatir. Pasalnya, salah satu manfaat kunyit adalah mengurangi dan meredakan peradangan.

Sejumlah penelitian bahkan telah membuktikan bahwa penderita pruritus yang mengonsumsi kunyit sebanyak tiga kali dalam sehari selama delapan minggu berturut-turut mendapatkan hasil yang memuaskan. Penderita pruritus mengaku tidak lagi merasakan gatal-gatal yang disebabkan oleh penyakit satu ini.

  • Mengatasi Infeksi Saluran Kemih

Penyakit yang kerap menyerang saluran kemih dan menimbulkan rasa tidak nyaman pada penderita ini ternyata dapat diatasi dengan kunyit. Sebagai tambahan informasi, rupanya salah satu manfaat kunyit adalah berperan sebagai antibiotik. Seperti yang telah diketahui, penyebab infeksi saluran kemih ini adalah mikroorganisme yang mengandung bakteri Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa.

Manfaat kunyit dalam mengatasi penyakit satu ini adalah dengan membunuh sejumlah mikroorganisme yang menyebabkan infeksi saluran kemih. Tidak hanya itu, kunyit juga dipercaya dapat mengembalikan kestabilan dari sel yang telah terinfeksi oleh bakteri jahat tersebut. Tidak heran jika banyak penderita dari infeksi saluran kemih yang memilih untuk mengonsumsi kunyit dibanding obat-obatan berbahan kimia karena dirasa lebih aman.

  • Mencegah Batu Ginjal

Bicara soal kunyit, ternyata bumbu dapur ini juga dipercaya ampuh dalam mencegah terjadinya batu ginjal. Dilansir dari laman Turmeric for Health, manfaat kunyit satu ini ternyata ampuh dalam menangkal radikal bebas karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Tidak hanya itu saja, manfaat kunyit sebagai bahan anti peradangan juga ampuh dalam mengurangi kadar asam oksalat yang menjadi penyebab utama munculnya batu ginjal.

Resep Olahan Kunyit

 

makanan kunyit

Bagi Anda yang ingin membuktikan manfaat kunyit bagi kesehatan dapat mengolahnya menjadi beragam jenis minuman dan makanan. Bahkan, resep-resep berikut ini akan membuat Anda tidak bosan menyantap sajian makanan mau pun minuman berbahan rempah yang memiliki sejuta khasiat menyehatkan.

  • Teh Kunyit

Resep pertama yang dapat dicoba adalah teh kunyit. Kendati memiliki nama teh kunyit, tampilan sajian satu ini berbeda dari teh-teh yang sudah ada. Pasalnya, teh kunyit juga menggunakan campuran susu almond atau pun santan kelapa di dalam pembuatannya. Tidak hanya itu saja, pembuatan teh kunyit juga kerap menambahkan sedikit lada hitam untuk meningkatkan khasiat dari bahan aktif yang terkandung pada kunyit. Anda juga dapat menambahkan essence vanilla untuk memberikan keharuman yang khas. Hindari menambahkan gula karena dapat meningkatkan risiko diabetes. Bagi Anda yang tidak menyukai rasa tawar dapat menambahkan madu sebagai pengganti gula.

  • Kaldu Kunyit

Selain diolah menjadi teh atau yang dikenal dengan Golden Milk, kunyit juga dapat dinikmati dalam bentuk kaldu. Berbeda dari Golden Milk yang menggunakan susu kacang almond atau santan kelapa, kaldu kunyit justru menggunakan air kaldu ayam. Agar rasanya menjadi lebih gurih dan lezat, tambahkan beberapa siung bawang putih, satu sendok makan parutan jahe, satu sendok makan cuka apel dan juga sedikit lada bubuk serta garam. Sajian satu ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda. Anda juga dapat menikmatinya sembari menyantap roti atau pun biskuit.

  • Yellow Smoothies

Terik matahari yang menyengat kerap membuat dahaga terasa kering lebih cepat. Tidak heran di saat kondisi seperti ini mengonsumsi segelas minuman menyegarkan menjadi pilihan ampuh. Nah, bagi Anda yang ingin mendapat manfaat kunyit juga dapat mengolahnya menjadi sajian minuman yang menyegarkan. Caranya cukup dengan mencampurkan satu cup susu almon, ½ cup nanas yang telah dibekukan, air perasan lemon atau pun jeruk nipis, ½ sendok teh bubuk kunyit, ¼ cup daun mint, 1 sendok teh parutan jahe, ½ cup madu asli. Masukkan semua bahan dalam mesin blender dan nikmati selagi dingin.

  • Madu Kunyit

Resep satu ini mungkin tidak terdengar asing di telinga Anda. Yup! Pasalnya, resep satu ini juga menjadi resep tradisional Indonesia yang selama ini dikemas dalam bentuk jamu. Kendati dapat dinikmati dalam bentuk jamu, ternyata Anda juga dapat membuatnya lebih mudah. Terutama untuk anak-anak yang menyukai rasa manis. Cukup campurkan dua hingga empat sendok makan bubuk kunyit ke dalam dua cup madu asli. Aduk hingga merata. Ramuan satu ini dapat dikonsumsi secara langsung dengan dosis satu hingga dua sendok makan. Bisa juga dengan menambahkan air hangat atau air es.

Nah, ternyata bumbu dapur yang juga termasuk ke dalam golongan rempah satu ini memiliki beragam khasiat. Tidak heran jika banyak manfaat kunyit yang dapat digunakan untuk meredakan atau pun mengobati sejumlah penyakit tertentu. Kendati demikian, bagi Anda yang tertarik untuk mengonsumsi atau pun menggunakan kunyit, akan lebih baik untuk membicarakannya terlebih dahulu dengan dokter. Pasalnya, hal tersebut dapat meminimalisir efek samping yang berbahaya bagi tubuh. Terutama jika Anda sedang mengonsumsi atau meggunakan jenis obat-obatan lainnya.

Comment 0Sort by


Ayo kemukakan pendapatmu

Topik yang berkaitan dengan artikel ini

Daftar Kategori

Harap diperhatikan bahwa konten pada website sehatly.com tidak bisa untuk menggantikan peran seorang dokter ataupun praktisi kesehatannya. Konten-konten sehatly hanya bertujuan untuk memberikan informasi.