Resep Asparagus Panggang dan Telur Rendah Kalori

Asparagus panggang yang dilengkapi dengan telur yang direbus selama 6 menit sangat nikmat dengan kalori yang rendah!
298
asparagus dan telur rebus

Asparagus adalah salah satu sayuran yang dapat dikonsumsi dengan kalorinya yang rendah dan begitu juga telur rebus. Resep ini membutuhkan saus bawang putih, yang menggunakan telur mentah. Jika kamu sedang hamil atau memiliki masalah terhadap batasan makanan, gunakan telur dipasteurisasi. Dan masak 4 telur lainnya selama sekitar 4 menit lebih (total 10 menit) atau sampai mereka benar-benar matang.

Waktu persiapan untuk memasak makanan ini adalah 15 menit, sementara waktu masaknya kurang lebih 12 menit. Hasil dari resep ini akan membuat 4 porsi dengan ukuran 2 bundel asparagus dan 1 telur.

Informasi Gizi Asparagus Panggang dan Telur

 

 

Inilah informasi dari asparagus panggang dan telur

– Kalori per porsi: 413
– Lemak per porsi: 33g
– Lemak jenuh per porsi: 9g
– Lemak tak jenuh tunggal per porsi: 17g
– Lemak tak jenuh ganda per porsi: 4g
– Protein per porsi: 16g
– Karbohidrat per porsi: 15g
– Serat per porsi: 3g
– Kolesterol per porsi: 292mg
– Besi per porsi: 3mg
– Sodium per porsi: 743mg
– Kalsium per porsi: 77mg

Bahan Asparagus Panggang dan Telur

 

 

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kau perlukan untuk membuat asparagus panggang dan telur 6-menit:
– 1 kuning telur
– 1/4 cangkir minyak zaitun ekstra virgin
– 1 sendok makan cuka sherry yang berumur
– 1 1/2 sendok teh cincang jamur truffle atau minyak truffle
– 16 batang asparagus
– 4 ons daging babi asap, iris tipis
– 8 irisan roti gandum
– 1 sendok makan mentega tawar, dilunakkan
– 4 telur, lebih baik bila organik

Cara Membuat Asparagus Panggang dan Telur

 

 

Bila bahan-bahan sudah disiapkan, saatnya untuk membuat asparagus panggang dan telur. Pertama-tama, untuk membuat saus bawang putih, tempatkan kuning telur dalam mangkuk (jangan menggunakan wadah yang berbahan besi tahan karat). Perlahan-lahan tambahkan minyak sedikit demi sedikit, kocoklah terus sampai adonan mengental. Tambahkan cuka dan jamur truffle atau minyak truffle.

Berikutnya, panaskan panggangan sampai tingkat kepanasan yang sedang. Ambilah sebuah panci yang berisi air asin untuk dididihkan, dan siapkan semangkuk air es. Patahkan ujung yang keras dari batangan asparagus. Bungkuslah satu lapisan daging babi asap pada bagian tengah dari sepasang asparagus. Pangganglah bundelan asparagus yang terbungkus tersebut selama 6 menit atau sampai pancetta menjadi renyah.

Gunakan pemotong biskuit 2 1/2 inch untuk menghilangkan bagian tengah dari setiap irisan roti; buang tepiannya. Oleskan kedua sisi dari setiap bundaran roti dengan mentega. Pangganglah roti pada setiap sisinya lalu sisihkan. Rebuslah telur selama 6 menit dalam air mendidih lalu tempatkan di mangkuk yang berisi air es untuk mendinginkannya. Kupaslah telur dan potong menjadi dua bagian, lakukan dengan hati-hati agar kuning telur tidak keluar.

Tempatkan 2 bundaran roti pada masing-masing dari 4 piring saji. Tambahkan dengan sedikit saus bawang putih dengan truffle. Tempatkan 1 ikat asparagus pada setiap bundaran roti; lengkapi dengan telur setengah potong.

Nah, makanan berbahan asparagus dan telur yang rendah kalori pun sudah siap untuk disantap!

Comment 2Sort by


Ayo kemukakan pendapatmu

Topik yang berkaitan dengan artikel ini

Daftar Kategori

Harap diperhatikan bahwa konten pada website sehatly.com tidak bisa untuk menggantikan peran seorang dokter ataupun praktisi kesehatannya. Konten-konten sehatly hanya bertujuan untuk memberikan informasi.